その他
有村商店のそばぼーろ
そば粉をベースにした小さなマルボーロ。地域ではちょっぴり話題の素朴なお菓子。販売する場所が、お菓子屋さんでないところも密かが際立っている。店のおかあさんが心を込めて作っているから、味はもう間違いなし。...
黒酢の壺畑
福山といえば「黒酢」というくらいの地域ブランド。その独特の製造法によって、福山港周辺の地域をめぐると「壷畑」なる不思議な景観に出合える。気候が温暖、水がおいしい、かつては物流の拠点という様々な条件が重なり生み出された黒酢は、今日も野外で熟成されている...
国分はんぎりだし
あまり聞き慣れない言葉の「はんぎりだし」とは、お盆の精進落としの行事。かつては周辺の海岸付近でそれぞれに行われていたが、現在は国分広瀬の干拓においてのみ見られる。ぼらを採り、その場において背ごしにして食べる。漁を馬にえさをやる「はんぎり」に乗って行うのがその名の由来。...
どんぐりうどん
上野原遺跡は，標高約260mの台地上にある、約9,500年前の定住の跡が発掘された遺跡。現在は上野原縄文の森として整備されているこの場所で、春と秋に行われるお祭でのみ販売されるうどんが「どんぐりうどん」。縄文時代の人々の主食がどんぐりであることから考案された逸品。それぞれ2日間で350食のみの限定。...